Разработка способа получения молока с мягким сычужным сгустком для детского питания

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

179 стр.

Разработка способа получения молока с мягким сычужным сгустком для детского питания — Гроностайская, Нина Александровна — 1968 — Российская библиотека диссертаций