Разработка способа предохранения очищенного картофеля от потемнения

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

167 стр.

Разработка способа предохранения очищенного картофеля от потемнения — Шапиро, Мария Самойловна — 1955 — Российская библиотека диссертаций