Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств

  • 03.00.16

Москва

156 стр.

Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств — Дмитриев, Михаил Александрович — 2007 — Российская библиотека диссертаций