Разработка стратегии получения ферментативных белковых гидролизатов из тканей морских гидробионтов

  • 03.00.23
  • 03.00.04

Москва

280 стр.

Ключевые слова

ткани морских гидробионтов

Разработка стратегии получения ферментативных белковых гидролизатов из тканей морских гидробионтов — Мухин, Вячеслав Анатольевич — 2003 — Российская библиотека диссертаций