Разработка технологии нового вида рассольного сыра на основе региональных сырьевых ресурсов

Другие работы по этой специальности

1. Эффективность реализации биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров с использованием ферментных и пробиотических добавок

   Якубенко, Елена Васильевна · 2009 · Канд. наук · Ур. науч.-исслед. вет. ин-т РАСХН

   • 03.00.32
   • 16.00.03
2. Биоразнообразие и ресурсный потенциал макромицетов в лесных биоценозах Ростовской области

   Ярыльченко, Татьяна Николаевна · 2007 · Канд. наук

   • 03.00.32
3. Комплексная оценка "Экстракта биомассы женьшеня - (сухого)" - биологического ресурса из семейства аралиевых

   Решетникова, Элеонора Анатольевна · 2006 · Канд. наук

   • 03.00.04
   • 03.00.32
4. Оценка действия на биологические объекты электромагнитных излучений промышленной частоты

   Кочиева, Элина Романовна · 2006 · Канд. наук

   • 03.00.32
5. Биологические ресурсы яблони для производства экологически безопасных продуктов

   Цагова, Эмма Анатольевна · 2005 · Канд. наук

   • 06.01.07 Защита растений
   • 03.00.32