Разработка технологии получения фруктозного сиропа из топинамбура

  • 03.00.23

Москва

171 стр.

Разработка технологии получения фруктозного сиропа из топинамбура — Акопян, Ю. Р. — 1994 — Российская библиотека диссертаций