Обложка работы «Разработка технологии получения растительно-углеводного белкового концентрата (РУБК) на основе отходов пивоваренной промышленности». Автор: Васильев, Александр Вячеславович. Степень: Канд. наук. Год: 2024

Разработка технологии получения растительно-углеводного белкового концентрата (РУБК) на основе отходов пивоваренной промышленности

ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева» ; Диссовет 99.0.027.03 (Д 999.095.03), Москва

226 стр.