Разработка технологии приготовления столовых вин типа кахетинского в Крыму

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-ти, Ялта

144 стр.

Разработка технологии приготовления столовых вин типа кахетинского в Крыму — Стуруа, Зураб Шалвович — 1972 — Российская библиотека диссертаций