Разработка технологии производства крупы повышенной питательной ценности и изучение ее качества

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

248 стр.

Разработка технологии производства крупы повышенной питательной ценности и изучение ее качества — Зенкова, Ада Николаевна — 1969 — Российская библиотека диссертаций