Разработка технологии сыра чеддар и его разновидностей в услових советского сыроделия : техническая инструкция по производству сыров : пионер, лонгхорн, горный Алтай и чеддар

  • 06.00.00 Сельское хозяйство

Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева, [Б. м.]

159 стр.

Разработка технологии сыра чеддар и его разновидностей в услових советского сыроделия : техническая инструкция по производству сыров : пионер, лонгхорн, горный Алтай и чеддар — Лебедева, Клавдия Сергеевна — 1945 — Российская библиотека диссертаций