Разработка технологии сыра чеддар и его разновидностей в услових советского сыроделия : техническая инструкция по производству сыров : пионер, лонгхорн, горный Алтай и чеддар
Лебедева, Клавдия Сергеевна, 1945, кандидатская диссертация
Устинов, Алексей Александрович · 1977 · Канд. наук
06.00.00 Сельское хозяйство
Разработка технологии сыра чеддар и его разновидностей в услових советского сыроделия : техническая инструкция по производству сыров : пионер, лонгхорн, горный Алтай и чеддар — Лебедева, Клавдия Сергеевна — 1945 — Российская библиотека диссертаций