Регулирование процесса созревания соленых сельдевых рыб и методы его оценки

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

161 стр.

Регулирование процесса созревания соленых сельдевых рыб и методы его оценки — Левиева, Людмила Семеновна — 1965 — Российская библиотека диссертаций