Роль физико-химических факторов внешней среды в гетероферментативном молочнокислом брожении Lactobacterium pentoaceticum

  • 03.00.00 Биология

АН СССР. Ин-т микробиологии, Москва

229 стр.

Роль физико-химических факторов внешней среды в гетероферментативном молочнокислом брожении Lactobacterium pentoaceticum — Гречушкина, Наталья Николаевна — 1961 — Российская библиотека диссертаций