Скорость кристаллизации утфеля II в зависимости от пересыщения

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

96 стр.

Скорость кристаллизации утфеля II в зависимости от пересыщения — Хусид, Раиса Евсеевна — 1949 — Российская библиотека диссертаций