Сохранение витаминов при производстве и хранении овощных консервов и консервов для детского питания : в 2-х т.

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

179 стр.

Сохранение витаминов при производстве и хранении овощных консервов и консервов для детского питания : в 2-х т. — Немец, Софья Марковна — 1954 — Российская библиотека диссертаций