Состав и свойства молочного жира и качество масла, полученного из молока чернопестрых и джерзейских коров

  • 06.00.00 Сельское хозяйство

Моск. ордена Ленина с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева, Москва

179 стр.

Состав и свойства молочного жира и качество масла, полученного из молока чернопестрых и джерзейских коров — Карышева, Алиса Александровна — 1959 — Российская библиотека диссертаций