Состав и свойства молока коров, буйволиц, овец и пути его рационального использования при производстве брынзы

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти, Кировабад

271 стр.

Состав и свойства молока коров, буйволиц, овец и пути его рационального использования при производстве брынзы — Кулиев, Натик Джалил — 1972 — Российская библиотека диссертаций