СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЛОЗИВА И МОЛОКА КОРОВ АЙРШИРСКОЙ И ЧЕРНОПЕСТРОЙ ПОРОДИкрянников, Н.А., 1971, кандидатская диссертацияМосковская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева, Москва20 стр.