Состав и свойства творога, изготовленного из молока коров, буйволиц, зебу и овец в различных экологических зонах Азербайджана

  • 03.00.00 Биология

Азерб. с.-х. ин-т им. С. М. Агамалиоглы, Баку

197 стр.

Состав и свойства творога, изготовленного из молока коров, буйволиц, зебу и овец в различных экологических зонах Азербайджана — Шириев, Фирудин Агахан оглы — 1971 — Российская библиотека диссертаций