Состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой и айрширской пород с разным уровнем содержания в нем сухого вещества

Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева, Москва

162 стр.

Состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой и айрширской пород с разным уровнем содержания в нем сухого вещества — Комаров, Николай Геннадьевич — 1987 — Российская библиотека диссертаций