Составление жировых смесей, воспроизводящих молочный жир

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

363 стр.

Составление жировых смесей, воспроизводящих молочный жир — Стяжкина, Анфиса Григорьевна — 1956 — Российская библиотека диссертаций