Совершенствование методов обеззараживания продуктов растительного происхождения, зараженных отравляющими веществами типа Vx
- 05.14.16
Ключевые слова
кулинарной обработка продуктов, тепловая обработка пищевых продуктов, обеззараживание пищевых продуктов