Совершенствование методов обеззараживания продуктов растительного происхождения, зараженных отравляющими веществами типа Vx

  • 05.14.16

Саратов

111 стр.

Ключевые слова

кулинарной обработка продуктов, тепловая обработка пищевых продуктов, обеззараживание пищевых продуктов

Совершенствование методов обеззараживания продуктов растительного происхождения, зараженных отравляющими веществами типа Vx — Хлебников, Игорь Викторович — 2000 — Российская библиотека диссертаций