Совершенствование производства бактериальных концентратов и разработка способов применения их в сыроделии

  • 03.00.00 Биология

Вологод. молочный ин-т, Углич

221 стр.

Совершенствование производства бактериальных концентратов и разработка способов применения их в сыроделии — Белова, Галина Александровна — 1972 — Российская библиотека диссертаций