СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА КРАСНОЙ ТАМБОВСКОЙ И СИММЕНТАЛЬСКОЙМолостова, Л.М., 1964, кандидатская диссертацияМосковская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева, Москва20 стр.