СВОЙСТВА БЕЛКОВ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СЕЗОНА ГОДА И ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИИонкина, А.А., 1965, кандидатская диссертацияМосковская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева, Москва20 стр.