Свойства белков молока в зависимости от сезона года и термической обработки

  • 03.00.00 Биология

Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева, Москва

142 стр.

Свойства белков молока в зависимости от сезона года и термической обработки — Ионкина, Антонина Андреевна — 1965 — Российская библиотека диссертаций