Техническая микробиология кисломолочных продуктов

  • 03.00.00 Биология

Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, Москва

248 стр.

Техническая микробиология кисломолочных продуктов — Королева, Наталия Сергеевна — 1966 — Российская библиотека диссертаций