Технологические исследования процесса сублимационной сушки многокомпонентных пищевых продуктов

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

215 стр.

Технологические исследования процесса сублимационной сушки многокомпонентных пищевых продуктов — Кочерга, Степан Иванович — 1968 — Российская библиотека диссертаций