Технологические исследования работы электрических плит предприятий общественного питания

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

239 стр.

Технологические исследования работы электрических плит предприятий общественного питания — Неугодов, Евгений Владимирович — 1967 — Российская библиотека диссертаций