Теоретические и экспериментальные исследования применения электрофизических методов в отдельных процессах пищевой технологии : (Специальность № 175, Машины и аппараты пищевой пром-сти)
Рогов, Иосиф Александрович, 1968, докторская диссертация
Москва
60 стр.
Теоретические и экспериментальные исследования применения электрофизических методов в отдельных процессах пищевой технологии : (Специальность № 175, Машины и аппараты пищевой пром-сти) — Рогов, Иосиф Александрович — 1968 — Российская библиотека диссертаций