Теоретические основы процесса выпечки хлеба

Гинзбург, Абрам Соломонович, 1952

Москва

27 стр.

Теоретические основы процесса выпечки хлеба — Гинзбург, Абрам Соломонович — 1952 — Российская библиотека диссертаций