Тепловая обработка рыбы инфракрасными излучениями

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти, Ленинград

146 стр.

Тепловая обработка рыбы инфракрасными излучениями — Сахарова, Нина Николаевна — 1965 — Российская библиотека диссертаций