Термообработка недоферментированного полуфабриката, как способ повышения стабильности качества чая при хранении

  • 05.00.00 Техника

Груз. ин-т субтроп. хоз-ва, Сухуми

147 стр.

Термообработка недоферментированного полуфабриката, как способ повышения стабильности качества чая при хранении — Джинджолия, Резо Ражденович — 1968 — Российская библиотека диссертаций