Товароведная характеристика квашеной белокочанной капусты в процессе производства и хранения

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

205 стр.

Товароведная характеристика квашеной белокочанной капусты в процессе производства и хранения — Ежова, Евдокия Васильевна — 1967 — Российская библиотека диссертаций