Удосконалення технології переетерифікування жирів з використанням гліцератів лужних металів : автореферат дис. ... кандидата технічних наук : спеціальність 05.18.06 Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів

Ситнік, Наталія Сергіївна, 2016, кандидатская диссертация

Харків

21 стр.