Улучшение бродильной активности микрофлоры жидких дрожжей

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

250 стр.

Улучшение бродильной активности микрофлоры жидких дрожжей — Баширова, Раиса Севастьяновна — 1960 — Российская библиотека диссертаций