Улучшение энергии брожения и размножения хлебопекарных дрожжей

  • 03.00.00 Биология

Казах. гос. ун-т им. С. М. Кирова, Алма-Ата

150 стр.

Улучшение энергии брожения и размножения хлебопекарных дрожжей — Машеева, Р. Ш. — 1960 — Российская библиотека диссертаций