Упрощенный метод определения доброкачественности мяса по содержанию в нем свободной угольной кислоты

  • 03.00.00 Биология

Ростов-на-Дону мед. ин-т, Ростов-на-Дону

83 стр.

Упрощенный метод определения доброкачественности мяса по содержанию в нем свободной угольной кислоты — Тирацуян, Сергей Мартынович — 1946 — Российская библиотека диссертаций