Ускорение старения и повышения качества столовых вин и шампанского при помощи дегидраз

  • 03.00.00 Биология

Черновицкий гос. ун-т, Черновцы

214 стр.

Ускорение старения и повышения качества столовых вин и шампанского при помощи дегидраз — Асташева, В. А. — 1955 — Российская библиотека диссертаций