Усовершенствование процессов производства хлебопекарных дрожжей

  • 05.00.00 Техника

Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти, Воронеж

477 стр.

Усовершенствование процессов производства хлебопекарных дрожжей — Дерканосов, Николай Иванович — 1971 — Российская библиотека диссертаций