Усовершенствование технологии производства пектина из свекловичного жома

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Нальчик ; Москва

202 стр.

Усовершенствование технологии производства пектина из свекловичного жома — Парфененко, Валерия Васильевна — 1969 — Российская библиотека диссертаций