Усвоение и превращение некоторых спиртов, органических кислот и аминокислот дрожжами при вторичном спиртовом брожении

  • 03.00.04

Тбилиси

166 стр.

Усвоение и превращение некоторых спиртов, органических кислот и аминокислот дрожжами при вторичном спиртовом брожении — Киртадзе, Энгур Гергиевич — 1986 — Российская библиотека диссертаций