Обложка работы «Ветеринарно-санитарное обоснование антимикробной обработки средствами на основе надуксусной кислоты при производстве мяса птицы». Автор: Александрова, Яна Рашитовна. Степень: Канд. наук. Год: 2025

Ветеринарно-санитарное обоснование антимикробной обработки средствами на основе надуксусной кислоты при производстве мяса птицы

ФГБОУ ВО «Чувашский государственный аграрный университет» ; Диссовет Д 220.070.XX (35.2.039.01), Ржавки

173 стр.

Ключевые слова

тушки цыплят-бройлеров антимикробная обработка, технологические вспомогательные средства на основе надуксусной кислоты

Ветеринарно-санитарное обоснование антимикробной обработки средствами на основе надуксусной кислоты при производстве мяса птицы — Александрова, Яна Рашитовна — 2025 — Российская библиотека диссертаций