Влагоудерживающая способность яблок, груш и слив в процессе их созревания и хранения

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

200 стр.

Влагоудерживающая способность яблок, груш и слив в процессе их созревания и хранения — Боряев, Виктор Евгеньевич — 1970 — Российская библиотека диссертаций