Влияние агрофона на углеводно-амилазный комплекс пивоваренного ячменя

  • 03.00.04

Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП), Москва

147 стр.

Влияние агрофона на углеводно-амилазный комплекс пивоваренного ячменя — Бобков, Александр Анатольевич — 2008 — Российская библиотека диссертаций