Влияние азотистых веществ и средств стабилизации на качество и стойкость вин Узбекистана

  • 05.00.00 Техника

Ташк. политехн. ин-т, Ташкент

167 стр.

Влияние азотистых веществ и средств стабилизации на качество и стойкость вин Узбекистана — Шепелькова, Ольга Семеновна — 1967 — Российская библиотека диссертаций