Влияние дрожжей на качество и микрофлору сливочного масла при его хранении

  • 03.00.00 Биология

Вильнюсский гос. ун-т им. В. Капсукаса, Вильнюс

214 стр.

Влияние дрожжей на качество и микрофлору сливочного масла при его хранении — Лугаускене, Алдона Юозо — 1963 — Российская библиотека диссертаций