Влияние дрожжей при приготовлении виноматериалов для экратофорного шампанского

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищев. пром-сти, Москва

105 стр.

Влияние дрожжей при приготовлении виноматериалов для экратофорного шампанского — Андреевская, Евгения Гавриловна — 1946 — Российская библиотека диссертаций