Влияние механической обработки на структуру и консистенцию сливочного масла

  • 05.00.00 Техника

Вологод. молочный ин-т, Каунас

279 стр.

Влияние механической обработки на структуру и консистенцию сливочного масла — Мотекайтис, Пятрас-Витаутас Пятро — 1967 — Российская библиотека диссертаций