ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОСТАВ И СВОЙСТВА СЫРА ДОМЯТИФатма, Абдель Хамид, 1972, кандидатская диссертацияМосковская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева, Москва20 стр.