Влияние некоторых зольных элементов и условий длительного хранения на качество рыбных консервов

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

149 стр.

Влияние некоторых зольных элементов и условий длительного хранения на качество рыбных консервов — Пуриков, Федор Михайлович — 1963 — Российская библиотека диссертаций